{"id":2993,"date":"2025-09-23T14:09:49","date_gmt":"2025-09-23T14:09:49","guid":{"rendered":"https:\/\/ecodepur.menir.studio\/?post_type=equipamento&#038;p=2993"},"modified":"2025-11-26T17:22:07","modified_gmt":"2025-11-26T17:22:07","slug":"vinicolas","status":"publish","type":"equipamento","link":"https:\/\/ecodepur.menir.studio\/es\/equipamento\/vinicolas\/","title":{"rendered":"Bodegas"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Soluciones de tratamiento de aguas residuales adaptadas al sector vitivin\u00edcola<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los efluentes asociados a la producci\u00f3n de vino proceden de las operaciones de vinificaci\u00f3n -recepci\u00f3n de la uva, despalillado, estrujado, prensado y fermentaci\u00f3n-, trasiego y llenado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los efluentes de este sector industrial se caracterizan por grandes fluctuaciones estacionales en volumen y composici\u00f3n. En general, son \u00e1cidos durante el periodo de vinificaci\u00f3n, pero durante el resto del a\u00f1o, las operaciones de lavado con detergentes alcalinos conducen a la neutralizaci\u00f3n del pH. El periodo comprendido entre la vendimia y los primeros trasvases suele ir de septiembre a noviembre y representa la principal producci\u00f3n de efluentes, que pueden alcanzar hasta 70% en t\u00e9rminos de volumen y cargas contaminantes totales. El consumo de agua y la correspondiente producci\u00f3n de efluentes var\u00edan mucho de una planta a otra, dependiendo en gran medida de los h\u00e1bitos de eficiencia h\u00eddrica de los operadores industriales. Las instalaciones m\u00e1s peque\u00f1as y menos modernizadas suelen tener ratios de 5 litros de efluente\/litro de vino producido, mientras que en las unidades m\u00e1s modernas y grandes el ratio puede bajar a 1,1 - 1,25 litros de efluente\/litro de vino producido.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"958\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/ecodepur.menir.studio\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/vinicolas-1-958x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2995\" style=\"aspect-ratio:3\/2;object-fit:cover\" srcset=\"https:\/\/ecodepur.menir.studio\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/vinicolas-1-958x1024.png 958w, https:\/\/ecodepur.menir.studio\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/vinicolas-1-281x300.png 281w, https:\/\/ecodepur.menir.studio\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/vinicolas-1-768x821.png 768w, https:\/\/ecodepur.menir.studio\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/vinicolas-1.png 1124w\" sizes=\"(max-width: 958px) 100vw, 958px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tratamento de \u00e1guas residuais solu\u00e7\u00f5es adaptadas ao sector vin\u00edcola Os efluentes associados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o v\u00ednicola t\u00eam origem nas opera\u00e7\u00f5es de vinifica\u00e7\u00e3o \u2013 a rece\u00e7\u00e3o das uvas, desengace, esmagamento, prensagem e fermenta\u00e7\u00e3o \u2013 trasfegas e enchimento. Os efluentes deste setor industrial caracterizam-se por apresentar grandes flutua\u00e7\u00f5es sazonais de volume e de composi\u00e7\u00e3o. Em geral, s\u00e3o \u00e1cidos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2996,"template":"","equipamentos":[37],"class_list":["post-2993","equipamento","type-equipamento","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","equipamentos-tratamento-e-reutilizacao-de-aguas-residuais-industriais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecodepur.menir.studio\/es\/wp-json\/wp\/v2\/equipamento\/2993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecodepur.menir.studio\/es\/wp-json\/wp\/v2\/equipamento"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecodepur.menir.studio\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/equipamento"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecodepur.menir.studio\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecodepur.menir.studio\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"equipamentos","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecodepur.menir.studio\/es\/wp-json\/wp\/v2\/equipamentos?post=2993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}