Os Separadores de Gorduras ECODEPUR ® SG-ECO INOX são equipamentos fabricados em Aço Inoxidável AISI 304, destinados à receção e tratamento de águas residuais gordurosas procedentes do uso doméstico ou industrial, originadas pelo manuseamento de alimentos
O funcionamento dos separadores de gorduras não requer consumo energético, baseando-se na separação gravítica de matérias com densidade diferente da água.
As matérias mais pesadas (lamas, areias, etc.) sedimentam no compartimento de pré-decantação ficando aí retidas.
Este compartimento retém ainda gorduras que se encontram em formas facilmente flotáveis. Para a zona de separação passam apenas a água e as substâncias mais leves do que a água, nomeadamente as gorduras que se pretendem separar.
As gorduras vão-se acumulando à superfície, ao mesmo tempo que a água limpa sai a um nível que não permite a mistura das fases.
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